Sēņu priekšrocības skaitlim

0

1374

Rakstu vērtējums

Ikviens, kurš uzrauga viņu svaru, izskatu un veselību, veic individuālu uzturu. Sēnes figūrai nekaitē ķermenim, bet tas ir smags produkts, kas ir aizliegts dažās terapeitiskajās diētās. Augļu ķermeņi ir noderīgi mērenībā, jo tie satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Sēņu priekšrocības skaitlim

Sēnes uzturā

Zaudējot svaru, jūs varat ēst sēnes, bet dietologi iesaka pievērst uzmanību ēdiena kvalitātei un veidam. Labāk ir izvēlēties nopirktus, mākslīgi audzētus paraugus. Kāpēc? Tie satur minimālu daudzumu ārvalstu piemaisījumu, kas nāk no ārējās vides. Ja ir izvēle starp meža sugām un rūpnieciski audzētām sēnēm, jums jāņem pēdējās.

Ārstniecisko sēņu diēta darbojas šādi:

• 4 reizes nedēļā mēnesī gaļas ēdiens tiek aizstāts ar sēņu ēdienu;
• pateicoties produkta tīrīšanas īpašībām (slotas efekts) un zemam kaloriju saturam, ķermenis saņem mazāk tauku.

5 nedēļas pacienti zaudē svaru no 5 kg tikai ar uztura pielāgošanu. Gaļas produktu aizstāšana ar sēnēm ļauj iegūt ikdienas enerģijas daudzumu un nejust izsalkumu.

Irina Seljutina (biologe):

Daudzas diētas, ieskaitot britu dietologu izstrādātās, prasa sēnes aizstāt ar gaļu. Lai panāktu efektu, tos ieteicams sautēt, cept ar dārzeņiem un izmantot zupām. Bet viņi uzsver, ka ēdienus vajadzētu gatavot tikai no svaigām sēnēm, jo žāvētos, tiem ir lielāks kaloriju saturs ūdens atdalīšanas dēļ.

Diētas laikā, lai nomierinātu izsalkumu, uzkodu vietā vai starp ēdienreizēm varat dzert dzērienu, kas iegūts no Tibetas piena un kombucha.

Celulozes un kaloriju satura sastāvs

Sēnīšu ķermenis papildus parastajiem ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem satur lielu daudzumu ūdens un organisko skābju. Produkts tiek apstrādāts, jo ēdot neapstrādātu, olbaltumvielu absorbcija prasa ilgāku laiku. Šampinjonos ir daudz folijskābes, un meža sugās ir daudz hitīna savienojumu. Tieši viņa dēļ viņi ir blīvi un apmierinoši. Kompozīcijā ietilpst vitamīni:

• UN;
• B grupa;
• PP;
• D;
• NO.

Tie satur arī dzelzi, fosforu, varu, mangānu, sēru, selēnu, kā arī organismam nepieciešamās vielas - lecitīnu, gremošanas fermentus, polisaharīdus. Kopējais kaloriju saturs uz 100 g neapstrādāta produkta ir:

• 22 kcal no šampinjoniem;
• 40 kcal meža sugās.

Termiskā apstrāde ar taukiem - dzīvnieku vai augu - palielina gatavā ēdiena kaloriju saturu.

Sēnes mājas svara zaudēšanai tiek vārītas, žāvētas. Iegādātās sēnes ēd pat neapstrādātas. Tie tiek arī sālīti un marinēti, neizmantojot ēstgribu stimulējošas garšvielas.

Ieguvumi ķermenim

Meža dāvanas ir noderīgas šādiem orgāniem un sistēmām:

• Par redzi A vitamīna klātbūtnes dēļ;
• Kuņģa-zarnu trakts un aknas tīrīšanas īpašību dēļ;
• Asinsrites sistēma, jo lecitīns pazemina holesterīna līmeni asinīs;
• Imunitāte, īpaši pavasarī un ziemā - ARVI un ARI periods;
• Vēža, sirds slimību un asinsspiediena profilaksē;
• Sieviešu reproduktīvā sistēma, joviņiem ir augsts folijskābes līmenis.

Ar strauju svara zudumu sēnes atjaunos uzturvielu līdzsvaru organismā, samazinās stresa līmeni. Diētas laikā spēks paliks ikdienas aktivitātēm un sportam, savukārt cilvēks neriskēs ar savu veselību.

Kontrindikācijas

Sēnes nav ieteicamas kuņģa-zarnu trakta problēmām

Neskatoties uz to, ka sēnes ir noderīgas, dažām cilvēku grupām nav ieteicams tās ēst. Tie ir bīstami kuņģa un zarnu trakta slimībās: čūlas, ieskaitot zarnu un gastrītu. Medicīniskās 5., 6., 7. tabulā jūs nevarat ēst sēnes, ievērojot diētu.

Bet ar urolitiāzi, sirds un asinsvadu slimībām, ar zemu skābumu tos ieteicams ēst mērenībā un neatsakoties no zupām sēņu buljonā. Uzturā ir aizliegts badoties vai ierobežot sevi:

1. Sieviete stāvoklī.
2. Bērni.
3. Veciem cilvēkiem.
4. Cilvēki ar anoreksiju.
5. Cieš no kuņģa un zarnu slimībām.

Pirms krasām diētas izmaiņām jāveic testi, lai izslēgtu nopietnas slimības. Visus produktus nevar aizstāt ar meža veltēm - tas noved pie ēšanas traucējumiem un slimībām.

Sēņu veidi

Sēnes svara zudumam:

1. Pārtikas pārtikas poras: izplatīts mērenā klimatā, aug uz koku mizas. Viņiem ir ārstnieciskas īpašības. Šī ir budžeta iespēja tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
2. Šitake (ķīniešu sēne): to patērē žāvētu vai vārītu. Samazina holesterīna līmeni asinīs, tam ir choleretic efekts. Ārstnieciskās īpašības ir aprakstītas senajos traktātos.
3. Meitake (japāņu sēne): jau sen ir izmantots svara zaudēšanai. Tas satur vielas, kas labvēlīgi ietekmē hormonu līmeni organismā. Tas palīdzēs cilvēkiem, kuru pilnību izraisa tieši hormonālā regulējuma pārkāpums.
4. Šampinjons: vispieejamākie produkti no visiem. Tie tiek ņemti jebkurā formā, apvienojumā ar dārzeņiem un graudaugiem. Dienas likme ir lielāka, jo celulozē ir mazāk hitīna, sēnīti organismam ir vieglāk absorbēt.

Tā kā diētas laikā varat ēst sēnes, tirgus piedāvā kapsulas, kas satur šī produkta ekstraktu. Fungoterapija ir virziens, kas tos izmanto medicīniskiem mērķiem. Bet kursa laikā jums joprojām ir jāievēro pareiza uztura un jāsporto.

Katras grupas narkotikām ieteicams izmantot unikālu diētu, ieskaitot pārtikas produktus, kas palīdzēs efektīvāk cīnīties ar lieko svaru. Ignorējot uzņemšanas noteikumus, tiek samazināta piedevu efektivitāte, un tāpēc mārciņas var palikt pie jums. Maksimālais uzņemšanas laiks ir 2 mēneši.

Secinājums

Tiek uzskatīts, ka fungoterapiju izgudroja senos laikos un jo īpaši geišas izmantoja, rūpējoties par savu ķermeni. Mūsdienās jebkura diēta prasa pastāvīgu veselības stāvokļa un zāļu vai noteiktu pārtikas produktu devu uzraudzību.