Entolomas sēne indīga
Indīgā entolomas sēne jeb alva pieder neēdamajiem Agaric kārtas pārstāvjiem no Entolomaceae dzimtas. Literatūrā atrodams arī cits sēnītes nosaukums - rožu lapa.
Entolomas sēne indīga
Botāniskais raksturojums
Saskaņā ar aprakstu šī sēne pieder saprotofiem - dzīvo organismu mirušo atlieku iznīcinātājiem. Augļķermenim ir tipiska vāciņa-kājas struktūra. Ģimenei raksturīga iezīme ir plīvura un plākšņu trūkums, kas piestiprināts pie sēņu stumbra vai nolaižas uz tā.
Rosaceja ir lielākā ģimenes suga, kurā ir apmēram tūkstotis sugu.
Starp citiem krievu tautas nosaukumiem - alvas entoloma, dzeltenpelēki rozā plāksne. Vispārīgais nosaukums latīņu valodā ir saistīts ar sēņu vāciņa sarullētajām malām.
Sēņu cepure izaug līdz 5-17 cm diametrā, dažreiz līdz 25 cm. Jaunu īpatņu virsma ir nokrāsota netīrā piena krāsā, tuvāk baltajam, dažreiz okeram ar pelēku nokrāsu. Pieaugušā rosacejā sēņu cepure ir pelēka ar brūnu, dažreiz pelnu, virsma ir gluda. Centrālajā daļā pieaugušām sēnēm var būt mazas krokas. Mitrā laikā vāciņš kļūst lipīgs, izžūstot, tas iegūst spīdumu.
Forma ir atkarīga no sēnes vecuma:
- jaunajiem īpatņiem ir vāciņš puslodes vai zvana koniska formā, tā malas ir saspiestas uz sēņu kāju,
- laika gaitā vāciņa izskats mainās uz plakanu, ar izliektu neasu centru (bumbuli) vai izkliedētu, kura malas ir vienmērīgas vai viļņotas,
- aizaugušajās sēnēs cepurītes forma ir iegremdēta neregulāra apļa formā.
Sēņu mīkstums ir blīvs un biezu gaļu saturoša struktūra, krāsa ir tuvāk baltai, krāsa nemainās ar mehāniskiem bojājumiem, pat spēcīga. Smarža ir līdzīga miltiem, aizaugušajās sēnēs tā sarec.
Rosacejas sēņu plāksnes ir pietiekami platas, 0,8-1,5 cm, reti apstādītas, un tām ir pusmēness forma. Sākotnēji krāsa ir dzeltenīga, laika gaitā tā iegūst sārtu vai sarkanīgu nokrāsu. Malas ir tumšākas nekā centrs.
Irina Seljutina (biologe):
Lasot sēnes morfoloģisko aprakstu, mēs saskaramies ar faktu, ka plāksnes bieži sauc par "šaurām" vai "platām" un izmēri ir norādīti milimetros. Bet, skatoties uz viņiem, kļūst neskaidrs, kāpēc? Viņi visi ir šauri! Patiesībā mēs domājam to platumu no piestiprināšanas vietas līdz vāciņam līdz plāksnes apakšējai robežai - tas būs tā platums.
Turklāt ir gadījumi, tāpat kā ar indīgu entolu, attiecībā uz kuriem dažiem sugas pārstāvjiem var būt plākšņu (plākšņu) un plākšņu maiņa. Šeit viss ir vienkārši - jums vienkārši jāaplūko himenofors, un viss kļūst skaidrs - jo garākas ir plāksnes, jo īsākas ir plāksnes.
Sēņu kāts ir cilindra formā, kas atrodas centrā, to var izliekt un sabiezēt tuvāk pamatnei. Tās garums ir 4-15 cm, biezums ir 1-3,5 cm, tā struktūra ir blīva. Jauniem īpatņiem tas ir ciets, pieaugušām sēnēm tas ir sūkļains.Sēņu kājas krāsa sākotnēji ir balta, vēlāk tā kļūst dzeltenīga vai iegūst pelēku nokrāsu. Mehāniskā sprieguma ietekmē tā kļūst brūna. Virsma ir zīdaina, tās augšdaļā ir milti, apakšējā daļā - bez pārklājuma.
Augoša ģeogrāfija
Rožu krāsas plāksne ir salīdzinoši reta suga. Entoloma indīga aug galvenokārt smagās māla augsnēs vai augsnēs, kurās ir liels daudzums kaļķakmens. Tas apmetas atsevišķi vai mazās grupās, izvēloties lapkoku un jauktu mežu, parku un ozolu biržu apgaismotās vietas.
Rožu lapa ir reta
Spēj veidot simbiotisku micēlija (mycorrhiza) asociāciju ar ozola, dižskābarža un skābenes saknēm, retos gadījumos - bērzu vai vītolu.
Aktīvie augļi rožu lapu augā sākas maija beigās un beidzas oktobra sākumā.
Alvas entoloma dod priekšroku reģioniem ar siltu klimatu. Krievijā tas sastopams Eiropas daļas dienvidu reģionos, Ziemeļkaukāzā un Dienvidsibīrijas reģionos, retāk Murmanskas reģionā un Karēlijā.
Līdzīgas šķirnes
Indīgajai entolomai ir vairākas ēdamas sugas, kas pēc izskata ir līdzīgas. Vācot sēnes, ir svarīgi spēt tos pareizi atšķirt no indīgā dvīņa:
- Piekāršana: tas no rosacejas atšķiras tikai ar plāksnēm, kas nolaižas sēņu kāta virzienā, sēņu krāsa bieži ir vienāda.
- Dārza entoloma: atšķirībā no indīgā, tam ir higrofils vāciņš, t.i. pietūkums šķidruma ietekmē, pateicoties micēlija pavedienu vaļīgajam izvietojumam. Šī suga - dārza entoloma aug citās vietās, nenotiek ne mežos, bet tikai dārzos un pļavu malās.
- Entolomas pavasaris (maijs): salīdzinot ar indīgo rosaceju, tam bieži ir šauras himenofora plāksnes, kuras bieži tiek pielipušas pie pedikla.
- Smoky talker (zils): sēne atšķiras ar bieži stādītu šauru šķīvju balto un krēmveida krāsu, kas nedaudz nolaižas sēņu stumbra virzienā un ir viegli atdalāmi no vāciņa; tai ir arī specifiska ziedu ar puvi smarža.
- Baložu rinda: atšķirībā no indīgā kolēģa, zīdainais vāciņš ir pārklāts ar krāsainiem plankumiem, kas līdzīgi raibumiem uz olas virsmas, un sēņu mīkstums, sagriežot, kļūst sārts.
- Pečitsa vai parastais šampinjons: tā himenofora plāksnes ir tumšākas, uz sēņu kāta ir plēvains gredzens.
Starp indīgajām šķirnēm, līdzīgi rožu krāsas plāksnei, tiek atzīmēta saspiesta entholoma, kuras sēņu kāja ir tumšāka.
Saindēšanās pazīmes
Uztura īpašību ziņā entoloma pieder pie neēdamo kategoriju, izraisot kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājumu un izraisot "resinoīdu" sindromu, ko papildina vemšana, caureja un sāpes vēderā.
Saindēšanās pazīmes rodas 0,5-2 stundas pēc intoksikācijas, tās sākas ar galvassāpju un reiboņu parādīšanos.
Saindēšanās ārstēšana ar entolomu ir nespecifiska, un līdz ar to tiek noteikti kuņģa skalošana, fizioloģiski fizioloģiski caurejas līdzekļi (līdz caurejas un vemšanas sākumam) un enterosorbenti. Ja cietušajam attīstās labi izteikts gasterointerīts, tad šajā gadījumā ts. ūdens-elektrolītu traucējumi "valda", ieviešot asinis aizstājošus šķidrumus un novērš sekundāras kuņģa-zarnu trakta infekcijas. Visas šīs procedūras tiek piešķirtas tiem ģimenes locekļiem vai tiem cilvēkiem, kuri kopā ēda sēņu ēdienu ar indīgu entolu.
Uzmanību! Entolomas lietošana lielos daudzumos ir letāla.
Secinājums
Indīgā sēnīšu entoloma rada briesmas cilvēku veselībai, izraisot izdalījumus. Lietojot lielos daudzumos, tas ir letāls. Saindēšanās risks ir saistīts ar līdzīgu ēdamu sugu klātbūtni rožu lapās: dārzs, maijs utt.
