Airēšanas baltuma apraksts

0

1759

Rakstu vērtējums

Iesācēju sēņotājus piesaista sēņu veida ryadovka white. Tas krasi izceļas uz kritušo lapu fona. Šo sēni ir aizliegts ēst: tā ir indīga.

Baltās rindas apraksts

Baltas krāsas rindas izskats

Rindas baltās sēnes ir neēdamas, tās ir bīstamas veselībai. Tāpēc tos neizmanto medicīnā un kulinārijā. Suga netiek audzēta mājās vai sēņu ražošanā. Viss ir tieši pretējs: indīgas augļķermeņi no vietas tiek noņemti ar ķīmiskām metodēm un augsnes uzrakšanu.

Balta ryadovka dzīvo lapu koku un jauktos mežos, sastopas zem atsevišķiem skuju kokiem. Tas ir sastopams birzīs un parkos. Tas aug grupās, no jūlija līdz septembrim aktīvi nes augļus. Krievijā dominē Eiropas valsts daļā.

Baltās rindas apraksts:

• Vāciņa diametrs ir līdz 10 cm, forma ir noliecusies, ar ieliektām, nevienmērīgām malām. Vecos augļķermeņos tas ir brūns vai brūns, ar plankumiem. Āda ir sausa, nav spīdīga, nedaudz raupja.
• Kāja ir vizuāli skaidri nošķirta no vāciņa, un tai ir cilindriska forma. Tās garums svārstās no 5 līdz 10 cm, dažreiz augšpusē ir miltu zieds. Paplašinoties uz leju, veidojas neliels bumbuļu sabiezējums. Membrānās "svārki" uz tā nav. Elastīgs blīvumā, nevis dobs.
• Celuloze ir blīva, gaļīga, pārtraukumā tā kļūst sārta, tai var būt asa appelējusi smarža, dažiem ir hiacintes aromāts. Tā garša ir rūgta un asa.
• Plātnes ir celulozes krāsā, ar vecumu kļūst dzeltenas. Sporu veidots pulveris ir balts.

Baltās airēšanas šķirnes

Baltajā rindā nav pasugu. To bieži sajauc ar baltajām sēnēm. Bet viņas plāksnes vienmēr ir baltas, savukārt sēnēm ir brūnas plāksnes jebkurā vecumā.

Irina Seljutina (biologe):

Patiešām, no attāluma ryadovka white patiešām izskatās kā šampinjoni iesācēju sēņotājiem. Lai izvairītos no saindēšanās, ir svarīgi zināt galvenās atšķirības:

• himenofora plākšņu krāsa: ēdamajos šampinjonos plāksnes var būt dažādu nokrāsu (no rozā līdz tumši brūnai), savukārt baltajā rindā tās nemaina krāsu un vienmēr paliek baltas;
• gredzens uz kājas, vāciņš zem cepures: rjadovkas nav;
• smarža: ryadovka ir nepatīkams, kas atgādina redīsu. Šampinjoniem ir raksturīgs anīsa aromāts;
• garša: dedzinoša un asa, raksturīga rjadovkai.

Šis izskatās pēc neēdamas baltas ryadovkas, tās radiniece ir smirdoša ryadovka. Tas ir bīstams arī cilvēka dzīvībai un veselībai.

Kontrindikācijas un saindēšanās simptomi

Baltā rinda ir neēdama, tā ir bīstama ikvienam cilvēkam. Tas satur toksīnus, kas padara to nederīgu pārtikai un bīstamu organismam. Šī suga tiek saukta par vāji indīgu sēni, kas var izraisīt vieglu saindēšanos cilvēkam, kurš to ir ēdis - kuņģa-zarnu trakta sajukums.

Balta rinda ir ļoti bīstama

Saindēšanās simptomi parādās pēc 1-2 stundām un izpaužas šādās izpausmēs:

• ķermeņa vājums;
• bagātīga svīšana;
• krampji vēderā;
• slikta dūša, vemšana;
• caureja;
• samaņas zudums (varbūt).

Pēc pirmajām saindēšanās pazīmēm jums nekavējoties jāsazinās ar ātro palīdzību.

Kamēr viņa brauc, dodiet personai spēcīgus absorbentus, nodrošiniet daudz dzērienu. Nelietojiet pretvemšanas līdzekļus: vemšana palīdzēs attīrīt ķermeni.

Ārsti mazgā kuņģi, dod pacientam absorbentus. Ārstēšanas laikā pacients ievēro gultas režīmu, produktos ir ierobežots daudzums - viņam tiek noteikta īpaša diēta. Smagos gadījumos zāles tiek parakstītas kuņģim, sirdij, aknām, nervu sistēmai.

Rehabilitācijas un profilakses pasākumi

Kādu laiku pēc ārstēšanas pacientam nevajadzētu dzert alkoholu un ēst sēnes. Konservi izraisa botulismu, kuru ārstē arī slimnīcā. Preventīvie pasākumi ietver:

• Selektīvi vāc meža sēnes (tikai pazīstamās) un neplāno nezināmas sugas.
• Nekad nemēģiniet lietot pat apstrādātus, neēdamus vai indīgus paraugus.
• Pārkārtojiet trofejas, rūpīgi apstrādājiet pat ēdamās.
• Nepērciet sēnes no rokām.
• Neēdiet vienlaikus daudz sēņu, kaut arī apstrādātas. Tie tiek uzskatīti par smagu pārtiku.

Cilvēki ar vāju kuņģa, aknu un zarnu slimībām, bērni un veci cilvēki ir īpaši uzņēmīgi pret saindēšanos ar šo produktu - sēnēm. Viņiem vajadzētu ēst pārtiku nelielos daudzumos.

Secinājums

Rinda ir balta - neēdama un indīga. Tas izskatās kā ēdamas šampinjona sēnes, bet neēdamus augļķermeņus atšķir baltas plāksnes. Šo veidu neizmanto kulinārijā vai medicīnā. Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ietver absorbentu uzņemšanu un kuņģa skalošanu. Smagu intoksikāciju ārstē stacionāros apstākļos. Lai izvairītos no nepatīkamām situācijām, ēdot sēnes, jums jāievēro preventīvie pasākumi.