Kolibija sēnītes un tās šķirņu apraksts
Kolibija sēne pieder pie Tricholomaceae ģimenes. Tam ir vairākas šķirnes, starp kurām sēņotājiem vislabāk zināmas koku mīlošas, ar plašu oderi, taukainas un fusiformas.
Collibia sēnes un tās šķirņu apraksts
vispārīgās īpašības
Visiem Collibia ģints pārstāvjiem ir līdzīgas īpašības:
- Cepure: smalki gaļīgs, retos gadījumos ir labi attīstīta masa, maza izmēra, nepārsniedz 2 cm diametru, izliekta forma sākotnējā augšanas stadijā, pēc tam plakana izplatīšanās, pieaugušiem īpatņiem centrālajā daļā parādās iedobums , jaunās sēnēs tai ir savilktas malas, krāsa ir bāla baltos, brūnos un dzeltenos toņos.
- Hymenophore: ko veido biežas plāksnes, kas pielipušas sēņu stumbra pamatnēm vai brīvas, himenofora plākšņu krāsa var būt gaiši krēmīga vai gaiši brūna.
- Kāja: plāna, pārklāta ar miltu ziedu, kājas apakšdaļa parasti ir mataina, kājas forma bieži ir vienmērīga, cilindriska, dažos gadījumos pietūkuša.
Daži kolibiju veidi veido sklerozes.
Izplatīšanas ģeogrāfija
Colibia ģints ir plaši izplatīts mērenā platuma grādos Eiropas un Ziemeļamerikas teritorijās. Kopumā ir apmēram 70 šķirņu, Krievijā ir apmēram 20 sugas. Tā kā vāciņš ir mazs, šīs ģints sēnes bieži sauc par "naudu". Šādi sinonīmi vārdi tiek uzskatīti par diezgan zinātniskiem.
Kolibijas ir sapotrofi, kas aug skujkoku un lapu koku mežos uz cita veida sēņu sapuvušiem augļu ķermeņiem, uz meža pakaišiem un kaltētas koksnes, dodot priekšroku zālei un sūnām. Retos gadījumos viņi apmetas uz dzīviem kokiem.
Šķirnes
Vārpstveida
Collibia fusiform aug uz veco lapu koku celmiem un saknēm, dodot priekšroku ozolam un dižskābardim. Cepure ar diametru 4,0-8,0 cm, ar neasu bumbuli. Mīkstums ir grūts. Vārpstveida kāja ir 4-8 cm gara, 0,5-1,5 cm bieza.Krāsu gamma ir sarkanbrūnos toņos.
Plaši izplatīta Eiropas mežos. Augļu periods ir vasarā un rudenī. To uzskata par neēdamu, taču ir gadījumi, kad tiek izmantoti jauni īpatņi ar izsmalcinātām gastronomiskām īpašībām. Aizauguši īpatņi izraisa vieglu saindēšanos.
Eļļa
Kolibijas eļļa dod priekšroku skujkoku mežiem, aug kolonijās. Augļu periods ir jūlijs-novembris.
Cepures diametrs ir 2-12 cm, virsma ir gluda, mitrumam nokļūstot, tā kļūst eļļaina, kas kļuva par noteicošo sugas nosaukumā.
Irina Seljutina (biologe):
Eļļas kolibijas vāciņa mīkstumam ir interesanta iezīme - higrofilitāte, t.i. mitruma ietekmē tas var pietūkt. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādas celulozes tramu (viltus audus) attēlo brīvs hifu pinums. Un tieši šajās atstarpēs starp tām tiek saglabāts ūdens, kas nāk no vides. Gigrofanny cepures var mainīt krāsu atkarībā no laika apstākļiem.Tātad, kad uz to virsmas parādās sausas, koncentriskas zonas, un to sadalījums var iet no centra līdz malai vai otrādi.
Krāsa ir brūna vai ar sarkanām nokrāsām. Sēņu kāts 2-10 cm garš, 0,4-1,0 cm biezs, bieži dobja, cieta, gluda virsma. Tas pieder pie ēdamajām sugām.
Slinki
Sēne aug kolonijās
Koka mīlošā koliereja aug mazās kolonijās jauktos mežos kopā ar ozolu un priedi, dodot priekšroku sabrukušai koksnei un kritušām lapām. Augļu periods ir jūnijs-novembris.
Cepures diametrs ir 1-7 cm, krāsa sākotnēji ir sarkanbrūna, vēlāk ar oranžu nokrāsu vai dzeltenbrūnu. Vāciņa mīkstums ir plāns, bālgans, kam raksturīga higrofilitātes klātbūtne. Sēņu kāja ir 3-9 cm gara un 0,2-0,8 cm bieza. Collibia les-loving pieder pie ēdamajām sugām.
Garlaicīgi
Pārblīvēts kolibijs sastopams zālāju celiņu tuvumā, izcirtumos skujkoku mežos, paugurainos rajonos.
Vāciņa diametrs ir 1–4 cm, jauniem paraugiem izliekts, pieaugušajiem - iztaisnots. Virsma ir spīdīga. Himenofors ir sārts. Kāja ir cilindra formā, 5-10 cm augsta, līdz 3 mm bieza. Augļu periods ir pavasarī-rudenī.
Sēne ir ēdama šķirne, taču tās mazā izmēra dēļ tai nav lielas kulinārijas vērtības.
Plaši plakana
Kolibija kopumā ir plakana, un tā ir viena no agrīnajām lamelārajām sēnēm. Aug atsevišķi vai mazās kolonijās. Tas ir saprotrofs, dodot priekšroku platlapu koku sapuvušiem celmiem.
Cepure ar diametru 5-12 cm, kas sausā laikā radiāli ieplaisājusi. Vāciņa centrā paliek tuberkuloze. Pieaugušām sēnēm malas var saliekties uz augšu. Virsma ir pelēka vai brūna. Sēņu kāts 4-15 cm, cilindrisks, pamatnē paplatināts, blīvs pēc struktūras.
Tas pieder pie ēdamajām sugām.
Ūdens mīlošs
Kolibijas ūdens mīlošais jeb hymnopus ūdens mīlošais aug mežos mitrājos ar stāvošu ūdeni, netālu no pārejas uz gruntsūdens virsmu, dod priekšroku sūnām, zālei un augsnei, kas bagāta ar koksnes atliekām. Augļu periods ir maija vidus-novembris.
Sēņu cepure ar diametru līdz 6 cm, sākumā ar vienmērīgām, vēlāk ar viļņainām malām. Virsma ir gluda. Krāsa parasti ir krēmkrāsa, gaiši brūna. Kāja ir līdz 8 cm gara, 0,2-0,4 cm bieza, cilindra formā.
Tas pieder pie ēdamās šķirnes.
Secinājums
Kolibija pieder bazidiālo lamelāro sēņu grupai no Ryadovkovy ģimenes. Tas ir saprotrofs. Tam ir vairākas šķirnes, no kurām lielākā daļa ir ēdamas vai nosacīti ēdamas.
