Cik ilgi aug medus sēnes
Medus sēnes ir šķietami neaprakstāmas nepretenciozas sēnes, tomēr tām ir lieliska garša un tās ir universālas lietošanā. Tos bieži audzē mājās. Medus agariku augšanas laiks ir īss un atkarīgs no organizētajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Cik ilgi aug medus sēnes
Medus agariku audzēšanas iezīmes
Dabā sēnes lielās grupās aug uz kritušiem kokiem un celmiem, t.i. uz nokaltuša koka, lai arī tie var apmesties uz dzīviem, bet novājinātiem kokiem.
- Tās ir "kaņepju" sēnes, kas aktīvi vairojas uz lapu koku mitras koksnes. Uz puvušas koksnes tie nedīgst. Šo audzēšanas metodi uz apaļkokiem vai celmiem praktizē arī mājās. Micēlijs aug ar pienācīgu rūpību siltumnīcā
- Medus agariku audzēšana stikla burkās.
- Ja dārza gabalā ir svaigi sagriezti koki, labāk izvēlēties galveno audzēšanas metodi un neriskēt ar nākotnes sēnēm. Ja nē, derēs micēlija dīgšana burkā. Kā stādāmo materiālu tiek izmantots sēnītes augļķermenis vai koka gabals, kur tie dīgst agrāk (tajā ir micēlijs).
- Laiks micēlija audzēšanai uz celmiem (vai ar citām turēšanas metodēm) ir atkarīgs no laika apstākļiem. Parasti sēnes pēc lietus dodas uz mežu, sagaidot bagātīgu ražu. Mākslīgi organizētos apstākļos liela nozīme ir arī "sēņu dārza" īpašnieka radītajam klimatam.
Irina Seljutina (biologe):
Izvēloties celmus, kas palikuši no zāģētiem kokiem un joprojām aug kā pamats medus agariku audzēšanai, pēc norēķināšanās ar micēliju jums periodiski būs jālaista zeme ap tiem.
Ja jūs nolemjat izvēlēties apaļkokus, tad baļķu gadījumā, kas jau sen ir nocirsti, pirms micēlija stādīšanas tie būs jāmērcē. Tad šādus baļķus vajadzēs ievietot pagrabā, kur nemainīga temperatūra tiek uzturēta + 15 ... 20 ℃ un pārklāta ar salmiem. Tā kā ir nepieciešams augsts mitruma līmenis, grīdas un sienas būs jānoslauka vairākas reizes dienā vai jāpiegādā pietiekams daudzums trauku ar ūdeni. Tiklīdz apaļkoki ir apauguši ar micēliju, tie jāizved uz vietu un jārok tam izvēlētajā vietā. Jau nākamajā gadā jūs saņemsiet pirmo medus agariku ražu. Kolekcija turpināsies līdz pilnīgai kaņepju vai apaļkoku "nāvei".
Jo precīzāki un kvalitatīvāki ir augšanas apstākļi, jo lielāks būs izaugsmes temps. Vidējā micēlija gatavība savākšanai ir 7-8 dienas.
Sēņu augšanas atkarība no gaisa temperatūras
Sēņu audzētāji savā praksē bieži vadās pēc gaisa temperatūras. Uz kaņepēm apstādītā micēlija pavairošana sākas jau + 3 ... + 4 ° C temperatūrā (dīgst ziemas, rudens un pavasara medus agariku sporas). Šādos apstākļos sēne aug līdz 30 dienām. Dīgtspēja mainās sistemātisku lēcienu (pilienu) klātbūtnē nakts un dienas temperatūrā.
Labvēlīgs aktīvā micēlija augšanas rādītājs parasti ir + 16 ... + 26 ° С.Vasaras un rudens sēņu šķirnes tikai 8-9 dienu laikā spēj augt un pabeigt aktīvās augšanas periodu bez temperatūras izmaiņām un augsta mitruma. Ja temperatūra ir virs augšējās robežas, dīgtspēja palēninās.
Irina Seljutina (biologe):
Sēņu audzētājam nekad nevajadzētu aizmirst, ka micēlijs osmozes ietekmē absorbē visas barības vielas, un ķīmiskās reakcijas augļķermeņa šūnās notiek tikai noteiktās temperatūrās. Sēnēm gaisa mitrums zemes slāņos ir ārkārtīgi svarīgs. Augļu (sporas saturoši) ķermeņi veidojas, kad gaisa mitrums virsmas slāņos ir vismaz 50-60%, jo viņu ķermenī nav struktūru, kas aizsargā sēnītes šūnas no pārmērīgas mitruma iztvaikošanas. Tāpēc ļoti bieži sēņotāji un mikologi saka, ka sēnīšu (augļu ķermeņu) augšana strauji iestājas sausuma gadījumā, pat ja tas notika pēc lietainā perioda un šķiet, ka augsnes mitruma ir pietiekami daudz. Bet gaiss virskārtā ir sauss, un rezultātā sēnītes augļķermenis izžūst. Šajā gadījumā pieredzējuši sēņotāji sēnes meklē zem sūnām vai meža grīdā.
Kad termometrs pārsniedz + 30 ° C atzīmi, medus sēne ātri pasliktinās, īpaši, ja tā attīstības laikā tiek novērots sausums.
Medū agariku audzēšana mežā
Sēņu augšanai ir svarīga temperatūra
Pļavu sēnes (tās sauc arī par "meža sēnēm") dīgst uz celmiem. Aktīvai izaugsmei viņiem nepieciešama temperatūra + 20 ... + 23 ° С (vasarā) un + 10 ... + 12 ° С (rudenī un pavasarī). Augļu ķermeņu ātrai nogatavināšanai svarīgs ir arī koksnes un apkārtējā gaisa augsts mitruma saturs. Gan rudens, gan pavasara un vasaras sēnēm ātrai attīstībai nepieciešama optimāla siltuma un mitruma kombinācija.
Labvēlīgam mitruma rādītājam jābūt 50-65%. Tikai vienas dienas laikā tiek novērots kājas pieaugums par 2-2,5 cm, nākamajās dienās attīstās tikai vāciņš. Jūs varat doties sēņot 3-4 dienas pēc lietus.
Ievērojot siltuma un mitruma parametrus mājās, ēdama sēņu sēne uz kaņepēm dīgst līdz 4 reizēm mēnesī.
Rudens medus agariku dīgtspēja
Rudens sēnes, kas savāktas septembrī un oktobra sākumā, ir vispopulārākās sēņotāju vidū, jo to augļu ķermenī ir liels daudzums cilvēkiem noderīgu savienojumu. Ir lietus sezonas sākums, bet ārā joprojām ir silts laiks. Šis periods tiek dēvēts par visproduktīvāko sēņošanas laiku.
Rudenī sēnes aug visstraujāk: no augusta beigām līdz oktobra vidum micēlijs aug tikai 8 dienās. Spēcīga lietus gadījumā tā augšana prasa vēl mazāk laika. Augļu ķermenis ir piemērots griešanai jau 4-5 dienas.
Rudens sēnēm ir atšķirīgs augšanas ātrums, atkarībā no koksnes stāvokļa. Uz veca un sapuvuša koka micēlijs aug ātrāk, jo šī koksne to īpašību dēļ vieglāk absorbē mitrumu. Tikai vienas dienas laikā to skaits bieži dubultojas, un jaunai, jaunai sēnei pēc 24 stundām būs 4-5 cm gara kāja un vāciņš ar diametru 2-2,5 cm. Šīs sēnes maksimālais pieaugums sasniedz 14 cm pie vāciņa lieluma ir 8-9 cm.Ja sēne pārsniedz šo lielumu, visticamāk, tā ir viltus medus agariku pārstāvis.
Sēnes, kas novāktas vēlāk, oktobra beigās - novembra sākumā, tiek uzskatītas par ziemām. Salīdzinot ar rudens sēnēm, ziemas sēnes aug lēnāk un tikai tajos reģionos, kur klimats ir maigs un silts. Labvēlīgs nosacījums pēdējo kultūru dīgšanai gadā būs salnu trūkums un temperatūras diapazons no + 6 ° С līdz + 10 ° С
Secinājums
Medus sēnes ir vienas no visstraujāk augošajām sēnēm, tāpēc ir izdevīgi tās audzēt mājās. Izaugsmes ātrums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Ar atbilstošu temperatūru un mitrumu augļu ķermeņus vasarā būs iespējams nogriezt 7-8 dienās, bet rudens sākumā - pēc 4-5.
